1. Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için,
üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.
2. Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan
önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir
tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya
bırakın.
3. Ellerdeki soğan ve sarımsak kokularını giderebilmek için
yapılacak en iyi şey, haşlanmış patatesle ovmaktır.
4. Çay lekesi:
Pamuklu ve yünlülerde: leke taze ise, ılık suya batırılmış bir bezle
ovulur.
Eskimiş ise, içine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk
parçası ile silinir.Ilık su ile çalkalanır.
5. Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve
haşlarken içine biraz karbonat ilave edin
6. Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke
koyup çalkalayınız
Tertemiz olacaktır.
7. Buzdolabındaki nemi almak için, dolaba içi tuz dolu bir kap
konur.
8. Pişirdiğiniz kek kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak
bir bez yayarak biraz bekletin
9. Konserve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha
dayanıklı olur.
10. Musluklarınızı temizlemek için bez yerine eski bir naylon
çorabı tercih edin sonuç daha mükemmel olacaktır.
11. Karnı baharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar
gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığı fark ederisiniz.
12. Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini
düzleyerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.,
13. Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli
sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.
14. Pirinç ve bakliyatların saklanması için cam kavanozları
tercih edin.
15. Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve
telvesi atın.Sonra bolca durulayın.
16. Rafadan pişireceğiniz yumurtaların çatlamaması için kabın
içine fincan tabağı koyarsanız,çatlamasını önlersiniz.
17. Domatesi kolay soymak için, bıçağın sırtıyla kabuklar,
soyulacak yönün tersine sürtülür, veya kaynar suda bir dakika
bekletilir.
18. Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının
birbirine karışmaması için hemen kırın.
19. Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin.
Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
20. Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek
için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın
21. Taze ceviz lekesini elden çıkarmak içi, eller önce bir - iki
dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soğuk suyla ovulur
ve yıkanır.
22. Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı
çok daha değişik olur.
23. Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla
ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde
düşer.
24. Zeytin yağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi
yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir.
25. Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.
26. Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ
patates atın, fazla tuzu çekecektir.
27. Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan
sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir.
28. Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile
ovulup sonra iyice durulanır, ve bir bez parçası ile parlatırsanız
tencereniz pırıl pırıl olur.
29. Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem çabuk hem de lezzetli
olur.
30. Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay
hazmedilir.
31. Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna biraz tuz koymayı
ihmal etmeyin.
32. Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı
tuz atın (tatlı - tuzlu farketmez)
33. Eğer örtünüze meyve suyu dökülürse hemen tuz serpin ilk
yıkamada çıkacaktır.
34. Ağız kokusu için kahve çekirdeği çiğneyin.
35. Cam tencerede yemek pişirirken kapağın buharlaşmaması için iç
yüzeyi limon kabuğu ile silinir.
36. Lavaboyu temizlerken tuzla bastırarak silince hem iyi
temizler hem de kokuları giderir.
37. Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıkların kötü
kokusunu gidermek için içine bir parça kesme şeker koyun.
38. Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içine su koyup bu kabın
üzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa pilav taneli kalır
tazeliğini muhafaza eder.
39. Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt
kaynarken dibine yapışmaz.
40. Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın
daha kolay ve temiz yıkandığını göreceksiniz.
41. Yoğurdu sulandırmak için tahta kaşıkla üstten almak gerekir.
42. Kesik limonu nasıl saklarsınız: Küçük bir tabağa toz şeker
serpin, kesik tarafı şekerin üzerine gelecek şekilde koyun iki hafta
limon kurumadan saklanır.
43. Bisküvilerin ve kurabiyelerin taze kalması için, teneke bir
kaba koyun ve yanına bir avuç pirinç bırakın; bayatlama sorunu ortadan
kalkacaktır.
44. Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda
bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz.
